Con casi un siglo de historia, La Rosa de Oro es un emblema de la pastelería artesana en Jerez de la Frontera. Fundada en 1928 y dirigida hoy por la tercera generación de maestros pasteleros, la empresa mantiene vivo un legado basado en la calidad, la innovación y el respeto por la tradición culinaria de nuestra tierra.
Nuestra plantilla, formada por profesionales altamente cualificados y en constante evolución, refleja el espíritu joven y dinámico que impulsa el crecimiento de la marca.
Atención exquisita
Un asunto muy personal y profesional
Tres establecimientos propios y colaboración con diversas cafeterías que confían en nuestra marca.
Tradición que perdura,
innovación que inspira
La Rosa de Oro ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos sin renunciar a su esencia. Esta filosofía ha dado lugar a creaciones únicas que ya forman parte del patrimonio gastronómico de Jerez y Andalucía:
- Tarta Típica del Señor de la Puerta Real: un dulce artesano elaborado con materias primas 100 % naturales.
- La Carmela: receta original de 1934, hoy extendida por toda Andalucía.
- Bomvinos: bombones de chocolate rellenos de vinos de Jerez, exclusivos por su elaboración y técnica.
- Catavino de Chocolate: pieza icónica que une dos identidades: el vino y el cacao.
- Sherry-Ice: helados artesanos maridados con vinos y bodegas del marco de Jerez.
- Recuperaciones históricas: Torta de San Bartolomé, Bizcocho Medieval, Tocino de Cielo reinterpretado.
Cada producto nace del estudio, la experimentación y el amor por nuestra cultura gastronómica, posicionando a la pastelería como referente de creatividad en el sector
Reconocimiento y Prestigio
Nuestra trayectoria ha sido distinguida con importantes galardones:
- World Record Guiness 1994.
- Colaboración especial en pastel de la Boda Real con Paco Torreblanca en Madrid 2004.
- Mejor imagen comercial Provincia de Cádiz 2009 (Segundo premio).
- Accésit del Premio Nacional de Comercio 2019.
- 2º Premio I+D+i Andalucía Fundación Cajasol, por el desarrollo de productos innovadores aplicados al comercio.
- Premio Solete de Repsol, un reconocimiento a la calidad y dedicación que caracteriza nuestro trabajo.
Estos reconocimientos avalan nuestro compromiso con la excelencia y nuestra aportación al tejido comercial y cultural de la ciudad.
Compromiso con Jerez y su Cultura
La Rosa de Oro no solo elabora dulces: difunde la historia y los sabores de Jerez a través de iniciativas que fortalecen la identidad de la ciudad:
- Colaboración con hermandades, asociaciones culturales y organismos locales.
- Organización de las Jornadas de Dulces Antiguos, un evento que conecta a Jerez con sus raíces gastronómicas.
- Actividades divulgativas como catas de chocolate, maridajes y proyectos educativos.
- Participación en exposiciones, congresos y eventos gastronómicos.
Nuestra labor contribuye a posicionar a Jerez como destino turístico y gastronómico de referencia.
Calidad, Gestión y Visión de Futuro
Apostamos por la modernización del sector mediante:
- Sistemas de gestión especializados como el programa Masterpan.
- Empresas externas para el control higiénico-sanitario, prevención de riesgos y calidad.
- Tres establecimientos propios y colaboración con diversas cafeterías que confían en nuestra marca.
- Presencia activa en redes sociales y consolidación de una comunidad global de profesionales a través del grupo Chocolate-Lovers.
Con una identidad sólida y una visión estratégica, La Rosa de Oro continúa evolucionando para ofrecer experiencias únicas a nuestros clientes y mantener vivo el legado dulce de Jerez.
Recuerde Siempre
Casi un siglo de historia y sabor, desde 1928 contigo.
Tienda Centro
Consistorio, 7
11403 – Jerez de la Fra
Telf./Fax : 956 33 84 08
Tienda Pío XII
San Francisco de Paula, 14
11401 – Jerez de la Fra
Telf.: 956 34 32 40